MARINADOR INDUSTRIAL CAP 35 KG 127V / 220V

MARINADOR AL VACÍO
Equipo alto rendimiento, con el que logra que sus productos
obtengan un aumento de peso hasta un 20% al final del
proceso, ya que el vacío permite que el tejido del producto se
expanda de manera que el marinado penetre brindando
suavidad y un mejor sabor.

CARACTERÍSTICAS:
• Fabricación estructura en PTR con tómbola en acero
inoxidable.
• Sistema de seguridad eléctrico y mecánico (sistema eléctrico
de espera).
• Control de tiempo de proceso de marinado, con alarma al
terminar el proceso.
• Llantas movibles con freno para transportación.
Sistema de vacío con filtro y trampa para líquidos.
• Válvula de desagüe.
• Protección alarma destellante y auditivo en sobrecarga de
bomba vacio.

PRODUCTOS QUE SE PUEDEN PROCESAR
Cárnicos: Res y cerdo.
Aves: Pollo, pavo, pato, mariscos, etc.