Día del Niño con Concassé: 3 postres fáciles y divertidos para cocinar en familia

El Día del Niño es la excusa perfecta para transformar la cocina en un taller de creatividad. No se trata solo de comida, sino de crear recuerdos, fomentar la motricidad y, por supuesto, ¡estrenar esos utensilios profesionales que hacen que todo sea más fácil!

En Concassé de México, sabemos que la cocina es el corazón del hogar. Por eso, hemos seleccionado 3 recetas increíbles para que los pequeños chefs de la casa pongan manos a la obra con herramientas de alta calidad.

1. Galletas "Postrecitos de Chocolate" ⭐

Para los y las mini chefs que aman crear y disfrutar. Con esta receta, los niños y niñas vivirán la experiencia completa de la repostería, desarrollando paciencia y coordinación mientras transforman ingredientes en deliciosas galletas. 🍪✨

Ingredientes:

• 1 1/2 Barras de Mantequilla a temperatura ambiente. (135 g)

• 1/4 Taza de Azúcar refinada.

• 1/4 Taza de Azúcar mascabado.

• 1 Cucharadita de Esencia de vainilla.

• 1 Huevo.

• 2 Tazas de Harina de trigo.

• 1 Cucharadita de Polvo para hornear.

• 1 Taza de Chispas de chocolate.

Tus aliados Concassé y las páginas en el catálogo donde los puedes encontrar:

• Bowl de Acero Inoxidable (Pág. 28)

• Colador doble malla de Acero Inoxidable (Pág. 30)

• Guantes Protectores de Altas Temperaturas (Pág. 43)

• Charola Panadera de Acero Inoxidable (Pág. 130)

• Batidor Francés (Pág. 141)

Preparación:

1. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Pre- calienten el horno a 180 °C.

2. En el Bowl y con ayuda del Batidor Francés bate la mantequilla hasta que esponje, agrega el azúcar, la esencia de vainilla y el huevo bate hasta integrar completamente, añade poco a poco la harina junto con el polvo para hornear previamente pasarlos por un Colador doble malla y por último las chispas de chocolate. Refrigera la masa por 30 minutos.

3. En una Charola panadera cubierta con papel encerado coloca bolitas de masa y aplana ligeramente.

4. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Hornea a 180 °C por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno con ayuda de los Guantes Protectores, deja enfriar y ofrece a toda tu familia y amigos.

 2. Cupcakes "Pequeños Artistas" 🎨

¡Transforma tu cocina en una aventura de aprendizaje con estos Cupcakes Arcoíris! Es la receta ideal para que los niños practiquen matemáticas al medir, descubran la ciencia del horneado y mejoren su coordinación decorando con chispas. Con sus aliados Concassé, los pequeños chefs ganarán confianza y creatividad mientras crean, paso a paso, su propio postre mágico. 🧁✨

Ingredientes:

• 120 gramos de harina todo uso.

• 140 gramos de azúcar.

• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear.

• 1/8 cucharadita de sal.

• 40 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.

• 120 ml de leche líquida.

• 1 huevo.

• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

• 1 lata de Crema Batida.

• Chispas comestibles para repostería de colores.

Tus aliados Concassé y las páginas en el catálogo donde los puedes encontrar:

• Bowl de Acero Inoxidable (Pág. 28)

• Guantes Protectores de Altas Temperaturas (Pág. 43)

• Batidor Francés (Pág. 141)

• Charolas de Aluminio para Muffins (Pág. 129)

• Rejillas de Acero Inoxidable para enfriar (Pág. 138)

  
  

Preparación:

1. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Calentar el horno a 325°F / 160°C.

2. En un Bowl colocar la harina, azúcar, polvo para hornear, sal y mantequilla. Batir con el batidor francés, hasta que todo esté integrado y se logre una consistencia arenosa.

3. Agregar la mitad de la leche poco a poco y seguir batiendo hasta integrar.

4. Mezclar el huevo, la vainilla y la leche restante y agregar a la mezcla mientras seguimos batiendo hasta que esté suave; no batir en exceso.

5. Coloca los capacillos de cupcakes en las charolas para muffins, vierte la mezcla en los moldes para muffins y llevar al horno por unos 20 a 25 minutos y estén dorados. Prueba si están listos insertando un palillo y si sale seco, están listos. Tener cuidado de no hornearlos en exceso, ya que se quedarán secos.

6. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Transfiere los cupcakes con unos Guantes Protectores de Altas Temperaturas a una rejilla para enfriar completamente antes de decorar.

7. ¡Con ayuda de la crema batida y las chispas de colores decora los cupcakes, sirve y disfruta!

3. Bizcocho Casero de Frutas🍓

Esta receta es ideal para que los niños participen, ya que les permite mezclar ingredientes, decorar con sus frutas favoritas y experimentar en la cocina de manera segura. Además, es una opción más saludable que otros postres, al incorporar fruta natural, y fomenta la creatividad mientras crean algo delicioso con sus propias manos.

Ingredientes: 

• 200 gr. de harina de repostería.

• 40 gr. de almendras trituradas en polvo.

• 190 gr. de azúcar.

• 190 gr. de aceite de girasol.

• 4 huevos a temperatura ambiente.

• Una pizca de sal.

• 1 sobre de levadura (15 gr.).

• 1 manzana.

• 1 plátano.

• 1 puñado de fresas.

• Azúcar glass para decorar.

Tus aliados Concassé y las páginas en el catálogo donde los puedes encontrar:

• Bowl de Acero Inoxidable (Pág. 28)

• Pelador P/Vegetales (Pág. 30)

• Cuchillo Chef Premium (Pág. 100)

• Espátulas pasteleras (Pág. 109)

• Moldes con Broche de Aluminio para Pastel Pág. 133)

• Batidor Piano (Pág. 141)

Preparación:

1. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Enciende el horno a 170º, con calor solo por abajo.

2. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Pela y pica la fruta con el pelador y cuchillo Concassé a trocitos pequeños. Reserva.

3. En un bowl bate el azúcar y los huevos con el batidor piano unos minutos hasta que aumenten de volumen y blanqueen. Añade el aceite de girasol y las almendras trituradas. Mezcla bien.

4. En otro bowl, mezcla la harina con una pizca de sal y la levadura. Agrega el batido de huevos y mezcla con una espátula pastelera hasta integrarlo todo.

5. Engrasa y enharina el molde desmontable. Después, vuelca la masa en él.

6. (Para este paso pide ayuda a un adulto). Esparce por encima los trocitos de fruta y mete en el horno durante 45 minutos.

7. Deja enfriar y desmolda.

8. Decora espolvoreando con azúcar glass antes de servir y ¡Disfruta!.

¡El Día del Niño es la oportunidad perfecta para que los pequeños chefs estrenen utensilios profesionales que facilitan cada creación! ¿Ya tienes todo lo necesario para transformar tu cocina en un taller de creatividad? Consulta nuestro catálogo completo en www.concasse.mx y elige tus herramientas Concassé favoritas y prepárate para vivir el festejo más dulce y divertido en casa o en tu negocio.

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